Restrukturyzacja przemysłu to złożony proces, który ma na celu przekształcenie i dostosowanie struktury przemysłowej danego sektora lub całej gospodarki do zmieniających się warunków rynkowych, technologicznych, ekonomicznych czy społecznych. Jest to ogół przemian wynikających z wdrożenia szeregu działań naprawczych prowadzący do zmian struktury operacyjno-finansowej przemysłu przy zastosowaniu nowoczesnych rozwiązań technologicznych i prawnych.

W przypadku restrukturyzacji przemysłu mówimy o zespole działań o szerszym zasięgu obejmującym jedną lub kilka branż, okręgów przemysłowych lub sektorów gospodarki. Przemiany na tym poziomie wymagają nie tylko działań wewnątrz poszczególnych przedsiębiorstw, ale często również wsparcia na poziomie krajowym czy zagranicznym, które pozwala na wprowadzenie pożądanych regulacji prawnych oraz zapewnia dostęp do finansowania.

Może ona przyjmować różne formy, od zmian w strukturze organizacyjno-finansowej, przez likwidację nieefektywnych zakładów produkcyjnych, po wprowadzenie nowych technologii czy zmianę profilu działalności. W przypadku restrukturyzacji całych przemysłów niezwykle istotne są łączne analizy prowadzone na poziomie mikro, jak i makroekonomicznych aspektów działalności.