Кожне п'яте приміщення зникне, 250 000 людей втратять роботу

Ситуація у сфері громадського харчування катастрофічна. Лише кожна п'ята компанія продає їжу на винос або доставку клієнтам, що дозволяє їй генерувати максимум 10 відсотків свого попереднього обороту.

До 30 мільярдів злотих може випаруватися з сектору громадського харчування у 2020 році, згідно з аналізом Економічної палати польської гастрономії (IGGP), про який вперше повідомляє "Rzeczpospolita". Беручи до уваги, що за 2019 рік. GfK оцінила вартість гастрономії в 36,6 млрд злотих, це справжній погром. За оцінками IGGP, після зняття обмежень на роботу ресторанів навесні може не відкритися кожен п'ятий ресторан - отже, близько 15 000 закладів загрожує ліквідація. Зміна схем роботи також означатиме величезні звільнення: до 250 000 людей потенційно можуть втратити роботу в секторі, де працює близько мільйона людей.

Małgorzata Anisimowicz – kwalifikowany doradca restrukturyzacyjny i prezes zarządu PMR Restrukturyzacje udzieliła komentarza do publikacji dziennika Puls Biznesu poświęconej tematyce upadłości przedsiębiorstw.

Стаття з'явилася в щоденній газеті Rzeczpospolita:17 лютого 2021 року. Запрошуємо вас ознайомитися з повною версією:" Кожен п'ятий заклад зникне, 250 000 людей втратять роботу